SIMPAN NASI DALAM KOCEK BAJU

ANTARA perkara yg pernah aku lakukan sewaktu dalam tentera dahulu ialah menyumbat nasi dan lauk-pauk kedalam poket uniform yg aku pakai. Ia terjadi sewaktu aku sedang menjalani satu kursus ekstrim yg memakan waktu selama tiga bulan. Soalnya, bagaimanakah ia dilakukan? Mengapa aku perlu menyimpan nasi dan lauk dalam poket uniform aku itu? Kenapa aku tidak makan terus "santapan" itu langsung dari "mess-tin" (bekas makanan/periuk tempur kecil angkatan tentera...) hingga selesai?

Ini jawabannya... Sebelum itu eloklah aku jelaskan sedikit tentang protokol santapan ini... Awal mula pertama mula, semua pelatih perlu "Q" (atau berbaris panjang macam banduan minta makan...) dgn dua  "mess-tin" (...satu utk nasi & satu lagi utk air minuman..). Setiap orang (telah) dibekalkan dgn dua mestin bagi kegunaan sepanjang latihan. Mess-tin ini perlu berkilat sepanjang waktu sebab ada "penyangak" yg terlalu gemar memeriksa & mendera mereka yg memiliki mess-tin hitam berkarah.

Di tempat makanan, sudah ada dua-tiga pelatih yg akan menyumbatkan nasi, lauk dan air ke dalam mess-tin yg kita kelek dlm "Q" tadi. Lazimnya, ia penuh-padat lantaran saiz yg tidak selebar pinggan. Nasi masuk dahulu. Barulah sayur dan lauk disumbatkan. Air teh atau air masak (kadangkala) akan diisi sendiri (kalau jurulatih tidak nampak...). Namun, segalanya dicatu.. Tiada lebih tiada kurang. Biasanya aku akan menyimpan air teh/air masak terus kedalam "botol tempur" yg memang dibekalkan bagi setiap orang.

Bila semuanya sudah selesai mengambil makanan, kami akan beramai-ramai duduk di bangsal papan (...open air...) yg disediakan. Beratapkan awam atau sinar matari, doa makan akan dibacakan dgn suara jelas nyaring sebagai tentera. Selepas itu jurulatih pencatat waktu akan mengambil kedudukan dan bersedia dgn "wisel"-nya. Bila wisel ditiup maka bermulalah "acara makan laju...". Genap masa enam puluh saat wisel kedua akan ditiup petanda bahawa "acara makan laju..." telah tamat.. Semua pelatih dikehendaki berdiri berbaris "Q" utk pemeriksaan mess-tin buat kali kedua. Sesiapa sahaja yg gagal "mengosongkan" mess-tin akan menempah penangan Jepun atau hukuman-hukuman yg lebih ringan....

Jadi, bilakan waktu paling sesuai utk memnyorokkan nasi kedalam kocek? Dan, bagaimana kaedahnya? Bukankah ini akan mengotorkan baju, pakaian jadi berlendir dan mengundang bau yg hapak jika tidak dicuci segera? Jadi, anda mungkin sudah faham apa bentuk "persediaan" yg perlu disediakan.. Mudah sahaja. Anda cuma perlu sediakan plastik kecik yg "waterproof" dan cukup besar utk memuatkan makanan berkenaan. Bila makanan sudah dimasukkan kedalam plastik, sumbatkan plastik berkenaan kedalam poket baju atau seluar. Habis cerita...

Tetapi apa yg berlaku tidaklah semudah itu. Aku ketiadaan plastik. Jadi, opsyennya apa...? Jawabnya: tiada sebarang opsyen...! Sumbatkan saja segala nasi, sayur dan lauk-pauk kedalam poket anda sekarang...!!! Maka, itulah yg "kerap" aku lakukan hinggalah aku berjaya "menyeludup masuk" plastik kecil demi membantu "projek" ini secara lebih berkesan..... Sementara itu, cuba bayangkan betapa keadaan uniform yg perlu aku pakai sehari-hari. Bau peluh jantan berbaur dgn pelbagai bau lain termasuk bau kari ayam, ikan goreng dan lain-lain... Namun aku tidak perlu menjadi sebodoh itu... Gunakan akal bagaimana mahu atasi masaalah yg pelik-pelik.. Yg penting, perut mesti dikenyangkan dgn sewajarnya. Cuma caranya mungkin agak berbeza sedikit...

Aku selalu melihat bahawa latihan-latihan yg padat dan pelik dalam tentera darat di zaman ketika itu amat menyesakkan nafas dan cukup menyiksakan. Tetapi aku memaksa diriku utk melaluinya. Aku mahu lihat setakat mana aku boleh pergi. Aku juga ingin membentuk diri dan semangatku menjadi sekeras waja dan tidak mudah kecundang dibawah tekanan (never break under pressure...). Aku berbangga dgn prinsip ini. Ia mengajar aku erti hidup dan mati, menang atau tewas, lumpuh atau berdiri tegak.

Sebenarnya hidup ini bukan mudah. Jika jiwa kita lemah dan akal mudah terencat, kita pasti kecundang. Lantaran itu ilmu amat penting utk terus hidup. Dan, pengalaman pahit yg berbisa akan menjadikan kita gagah seperti batu-batan di Himalaya. Kecewa tidak patut wujud dlm falsafah hidup kita ini, lantaran hidup ini terlalu singkat utk kecewa.. Anda setuju...? Ws..

MAGGI RENDAM TEH "O" PANAS

MEE MAGGI rendam dalam teh "O" panas.... Sebenarnya ia bukanlah mee MAGGI. Tapi, dari spesis "mee segera" yg baru nak popular diketika itu. 

Kisah ini terjadi diawal tahun 1980an sewaktu aku baru berkhidmat dlm Tentera Darat. Maka terjadilah peristiwa dimana aku menghadiri kursus intensif yg berpanjangan. Ada yang tiga bulan. Ada juga yg memakan waktu hingga enam bulan khususnya kursus taktik Ketua Platun di Kota Belud, Sabah. Seringkalinya aku akan membekalkan beberapa bungkus "mee segera" sebagai santapan dikala kebuluran atau ketiadaan catuan makanan. Bukan saja aku, malah hampir kebanyakan rakan-rakan kursus akan membawa "bekalan makanan tambahan" masing-masing serta menyimpan stok sebagai langkah kontigensi....

Memandangkan latihan tentera (di zaman itu...) adalah bersifat "brutal" dan amat menuntut kekuatan mental-fizikal ke tahap paling maksimum, mee segera (serta bekalan makanan tambahan...) mungkin dapat membantu memantapkan kudrat dan iradat kami. Kalau mengharapkan perih-jerih tulang empat-kerat semata-mata, alamat kecundang ditengah jalan. Lebihkurang begitulah, gamaknya....

Tetapi idea "merendam mee segera dalam air teh" mungkin suatu kebetulan. Di suatu ketika, kami melaksanakan eksesais fasa pertahanan di kawasan bukit-bukau yg gondol dan ketiadaan sumber air. Bekalan air hanya diperolehi dari sumber "supply line" yg dihantar oleh elemen "Q" dari lokasi logistik yg terletak jauh dari "batas hadapan daerah tempur". Itupun hanya sekali dalam sehari. Bayangkan berapa kali kami harus beristinjak dgn menggunakan apa saja yg ada disekitar bukit tempat kami berlatih. Kalau mengharapkan bekalan air, alamat ada yg mati kering kerana sindrum dehidrasi (dehydration).

Biasanya air teh akan sampai pada waktu petang berselang-seli dgn air kopi "O". Dan, lazimnya ia masih cukup panas utk kita "merendam" maggi. Soalnya, mengapa perlu merendam mee segera kalau bekalan makanan tempur ada disediakan? Jawabannya mudah: ia tidak mencukupi, dan, cara ia dimasak menyebabkan tekak anda terkadang secara otomatik merasa loya bila terhidu aroma makanan itu... Tidak cukup garam, lada dan, mana pergi rempah-ratusnya...? Sehari-dua mungkin anda mampu menelannya. Selepas itu, anda terpaksa mengeluarkan "perasa atau makanan tambahan" yg anda sorok utk memastikan catuan tempur dapat anda baham, kunyah dan telan dgn sewajarnya.....

Dan, "maggi" adalah opsyen termudah. Tak perlu potong bawang, halia atau ikan bilis. Terkadang kami membawa bahan perasa yg ada dijual di pasaran. Terpulang pada individu. Kalau "rajin" membuat persediaan, tidaklah menjadi terlalu kebuluran sewaktu berada di medan tempur. Aku sendiri memiliki sebuah botol air aluminium yg boleh memuatkan lebihkurang 3 liter air. Itu aku beli sendiri, bukan hak tentera. Mencukupi utk kegunaan 24 jam dlm situasi dharurat....

Hari ini maggi (dan segala bentuk mee segera...) dikatakan bahaya utk kesihatan kerana mengandungi bahan-bahan pengawet dan perasa yg boleh memberi kesan sampingan atau impak jangkapanjang pada kesihatan. Ada juga yg mendakwa bahawa mee segera mengandungi bahan-bahan yg tidak halal. Wallahualam. Terpulanglah kpd pakar-pakar permakanan, saintis-saintis bioteknologi serta para ustaz dan ulama utk menetapkan fatwa... Mereka telah digajikan utk melaksana tanggungjawab masing-masing. Terpulanglah, samaada mahu makan gaji buta atau gaji halal...

Walaupun kisah ini sudah lama berlalu, namun sering aku jadikan modal bercerita dikalangan rakan-rakan. Ada yg terbahak-bahak. Ada yg menganggap aku sekadar jual temberang. Namun, yg penting, sesuatu pengalaman itu tetap berharga dan perlu dihargai sekiranya ia "baik" dan "positif". Tetapi seandainya pengalaman itu "negatif", kita harus mengambil iktibar. Tetapi kalau dharurat muncul, pengalaman (samaada positif atau negatif...) akan menjadi "guru khas" yg bakal merangsang minda kita utk menyelesaikan sesuatu permasaalahan.

Pengalaman lalu akan mematangkan diri kita dalam meredah ranjau kehidupan yg selanjutnya... Ws.